«Непонятное» мясо и охлаждение только до 12 °C. На Гомельщине нашли мясной цех со множеством нарушений

13 августа 2025 в 1755090420
Игнат Пекаревич / «Зеркало»

По результатам мониторинга Комитета госконтроля Гомельской области приостановлена работа мясоперерабатывающего цеха, сообщили в КГК. Там обнаружены грубейшие нарушения.

В цеху частного предприятия нашли «грубейшие нарушения санитарных норм и правил, ветеринарно-санитарных правил». Среди обнаруженного:

• использование сырья без сопроводительных документов;
• несоблюдение условий хранения готовой продукции (охлажденная продукция хранилась при +12°C вместо 4±2°C);
• ненадлежащее состояние производственных и бытовых помещений;
• нарушение режима санитарной обработки инвентаря.

Также нарушались ветеринарно-санитарные правила в части обеспечения идентификации и прослеживаемости продукции, хранения мясной продукции.

«По результатам мониторинга КГК Гомельской области работа мясоперерабатывающего цеха приостановлена Департаментом ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия», - сообщили в КГК.